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一乃門秘伝のスタミナ丼のタレ使用

一乃門のスタミナ丼【ラストスタドン】 でいただいた秘伝のスタミナ丼のタレ。
コレを使ってつくってみたよ!

DSC05690.jpg


できるだけ忠実に再現してみたつもり↓
バラ
しかし貴重なタレってことでケチって使ったせいかややパンチ不足の感。



「豚肉買ってちて」とワイフに頼んだら「安かったから」という理由で
モモ肉を買ってきてしまったのでそれで↓
モモ
ここまで別物になるとは!という衝撃。
こんなにアッサリした味わいで何がスタミナぢゃ!と憤る。



余っていたモモ肉で。
モヤシとニラを足し、卵は炒って乗っけてみました↓(生で食べられる鮮度ではなかったからという理由)
モモモヤシニラ
モモ肉という時点でやっぱりダメなんだわ。



冷凍庫に豚ひき肉を発見したので
ワイフに命じてスタミナそぼろを作らせてみた↓
(大葉はコチラで収穫したもの)
ひき肉
こりゃイケる!イケるぜコリャー!




でもやっぱ本物のスタミナ丼が食べたいよな~!




【先走り情報】
一乃門の上にあるSPORTS BAR&DINING - MEALBOXX が一乃門跡地で立ち飲み屋?を始めるらしい。
そこでスタミナ丼が復活!?
果たしてあの味をどこまで再現できるのか!?
ここはあえて…
あえて期待しないで
(ハードルは低めでやさしくね)
その時を待つのみ!





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theme : 作ってみた
genre : グルメ

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