キムチと醤油麹のグリルチキン

というわけでレシピブログのモニター当選「韓国農協キムチでつくる夏バテ解消レシピ」　なんですが



韓国農協キムチの料理レシピ

【材料（１～２人分）】
キムチ（適量）
醤油麹（大１～２）
酒（１００ｃｃ）
鶏ムネ肉（１／２枚～１枚）

【作り方】
１．キムチと醤油麹と酒をミキサーにかけペースト状にする。
２．鶏ムネ肉を包丁で開き、全体の厚さを均等にするように包丁の背などで叩く。
３．（１）を（２）にまんべんなく塗り込み、ラップをして冷蔵庫で１日寝かす。
４．（３）を予熱後２００℃のオーブンで３０分グリルして出来上がり。



ＴＡＴＳのオーブン料理第２弾！

時間がかかったわりには大してウマくないという肩すかし。
オーブンで焼いてるうちに肉汁が抜けていっちゃうのよね…。
（先にフライパンで表面を焼いたり、もっと高い温度設定にすればあるいは？）


（１）のペースト


鶏ムネ肉を（１）に漬けた状態



オーブンなんて嫌いだ！

いや、別にまずかったわけぢゃないんです。
もっとおいしくなるかと想像していた自分がいけないんです。


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