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夏野菜のスパゲッティ・カルボナーラ ~ 具を入れて栄養もいっぱい♪(なんちゃって)

MAYUMI MARAVILLA ~ recipe garden にて紹介されていた
夏野菜のスパゲッティ・カルボナーラ ~ 具を入れて栄養もいっぱい♪を作ってみようと思いまして。

何より作り方が簡単ってのがイイ。

ニンニク油に具材を塩コショーで炒め、茹でたスパゲティと合わせて卵液(塩、コショー、粉チーズ入り)に絡めて出来上がりだって。
(完全に端折ってます)

具材も端折りましたw (ズッキーニとベーコンだけ)

R0012644.jpg

カルボナーラと聞いてイメージするカルボナーラって
クリーミーすぎるっつーか、ベターっとした乳っぽさがあって重くて味も単調という印象。
だからカルボナーラって個人的にあんまり好きぢゃなかったんだけど

こういうカルボナーラなら好き!


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theme : 作ってみた
genre : グルメ

comment

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No title

こんばんは☆彡
ありがとうございます。
カルボナーラ簡単ですよね!
本来カルボナーラはこういうものだそうですよ! (イタリアではってこと
私はイタリアに行ったことはないですが、
他の海外で食べたのもこーいうのでした。
ニッポンは西洋料理を案外いじって独自のものにしてますからね!><
私は美味しいものはまず現地にならえーって思っています!
TATSさんの作ったのちょう美味しそうに見えます!!!
グラーッチェ!

mayumiたんさん

コメントありがとうございます。
釜玉うどんみたいな感じでね、シンプルなのが嬉しいです。
具材を端折ったせいでタイトル(夏野菜の・栄養もいっぱい)から
逸脱してしまいましたが
とてもおいしくいただきました。
次回はパンチェッタで作ってみたいですね。

No title

こんばんわ~
とっても美味しそうなカルボナーラですね(#^.^#)
野菜がたっぷりっていうのがいいですね~
ベーコンも厚切りで美味しそうです!
ほんとにカルボナーラは難しいですよね~
こちらはとても美味しそうです。
食べてみたいなあ~

美味しそうですね~♪

私も こう言うあっさりカルボナーラが好きかも?です^^
凄い美味しそうですよ~食べさせてぇ~(^-^)

Re

はーい♪にゃん太のママさん
コメントありがとうございます。
元記事では夏野菜がたっぷりでしたが
私は端折ってしまい野菜はズッキーニだけになりました。
カルボナーラはコッテリマッタリでツマミにならないイメージでしたが
これなら酒も飲めそうです。

al17
コメントありがとうございます。
自家栽培の取れたて野菜で作ったら
もっとおいしいだろうな~って思います。
それにしても今年はスーパーや皆さんのブログで
ズッキーニを見る頻度が急激に上がった気がします。
その分、ゴーヤが減ったような…?
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