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大黒家製麺の真骨頂

そのライトは正しいのか でココんチの売りがネギラーメンだと気付き
転ばぬ先の角煮ラーメン で多少のつまづき、そして満を持しての再訪。

そういえば、券売機のメニューボタンが増えててライスもあったなァ。
でも、ネギラーメン800円にライスつけるとかセレブすぎる!

目的はひとつ「ネギラーメン」のみ。

IMG00379-20111125-1336.jpg

青・白・赤の選択制。

なんか、一番得っぽい?赤を選択。

前回、デフォで食べた経験から「麺カタメ、脂多め」コール。

IMG00380-20111125-1338.jpg

麺カタメ、脂多めはハッキリ言って正解。

コチラのお店、麺はデフォでもある程度カタイ状態で出してくれるけど(っていうか家系は大体そうだと思う)
カタメコールしたほうがもっと家系らしさが出てウマイと思う。
脂多めはネギでスープ温度が下がることを考慮してってのもあるし、ネギと鶏油が絡んだらウマイかな~って。

ネギはそうね、豆板醤で味付けしてあるけど風味付け程度でちょうどいいかな。
ネギ自体も特有の辛さがもっとあると思っていたけど、ちゃんと下処理してあるのか、そんなに辛い思いはしなかった。

まァ、800円ってことを考えるとしょっちゅう食うことはできないが
たまにしか食わないのならむしろもうちょっと高くなってもいいからネギ量を倍以上にして
仙龍(画像)みたいなネギネギメニューがあったらいいなと思う。

大黒家製麺 下赤塚店ラーメン / 地下鉄赤塚駅下赤塚駅



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theme : ラーメン
genre : グルメ

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No title

TATSさん~こんばんは♪
あははっつ(笑)
本当だ!
そのライトの位置は正しいのか・・・・微妙(笑)
↓の生地のカレー屋さんの張り紙の字が微笑ましくて
いただいて帰りたいくらいでした(笑)
ラーメン、滅多に食べないので、とっても美味しそうです♪
葱いっぱいが嬉しいね♪
麺類は、かためですよね^^
風邪ひかれませんように。

misyaさん

コメントありがとうございます。
misyaさん九州でしたよね、ラーメンの本場ぢゃないですか。
なのに、あんまり食べないとはなんたるヘルシー!
カレー屋さんの文字、特に「な」だけ切り抜いて持ち帰りたいですね。
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