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ししとうのにんにくポン酢蒸し(なんちゃって)

我が家で乾杯 ~桜亭 開店~ にて紹介されていた
水菜ときゅうりのガリ和え と ししとうのにんにくポン酢蒸しがウマソーだったので
ししとうのほうだけでもつくってみようと思ってね。

何より作り方が簡単ってのがイイ。

鍋にゴマ油・ニンニクスライス・ししとうを入れて火にかけて
ニンニクの香りが出てきたらポン酢入れて水気が飛んだら出来上がりだって。

スーパーでししとう買って帰ったんだけど家にポン酢がなくて…でも
レシピブログのモニター当選「ハウスのっけてジュレ」 のジュレポンが余っていたからそれで代用してみようって。


ゴマ油にニンニクスライスとししとう入れて火にかけて…
ポン酢のかわりにジュレポン入れて…水気が飛んだら…

はぅあっ!

水気がいつまで経っても無くならない!

ジュレだから!?

水気を飛ばすのはこの際あきらめて、なんとなくベチャッと完成。あんかけ風??

R0010021.jpg

コレ、うまいのかどうなのか、正解がわからなないからなんとも言えない。
ししとうにはあまり味が移っておらず、ジュレポンが変な味になってるだけのような。

食べすすみ、冷めてくるとジュレポンが煮こごりのようにプルンプルン(笑)。

R0010023.jpg

コレ、絶対違う料理になっちゃってるよ…。

調味料は使い分けが大事ですね!

さくママさん、ごめんなさい。
いつか、普通のポン酢で作り直します。


-------------

口直しにゴマ油・醤油・砂糖・鷹の爪で辛口きんぴら。

R0010027.jpg

鷹の爪、焦げちゃったけど香ばしくて悪くなかったわ。


最後まで読んでくれてありがとう。
↓ついでにクリックお願いします。
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theme : 作ってみた
genre : グルメ

comment

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煮凝り風ぷるんって美味しそうだけど微風でしたか?あっ、微妙か。。。
リンクありがとうございます!

No title

TATSさん、、こんばんは。
ピリッ!と、獅子唐辛子
ごはんのお供に抜群のおかずですね。
とても、おいしそう。。。です。

Re

さくママさん
コメントありがとうございます。
見た目ではそんなに違和感ないかもしれませんが
ジュレだとやっぱり味が浸透しないみたいで
せっかくのつくレポなのに不本意な結果となったのは遺憾です。
しかし、これはこれで発見なので前向きに捉えたいと思います。

ぴよさん
コメントありがとうございます。
ほら、ぴよさんのつくレポはこの次の記事ですよ!
こちらにも新しい発見が。。。!
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