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丸干いか

というわけで
津南観光物産館でお土産調達 したものをご紹介します。

見るからにお酒がススムであろう丸干いか。

mi1.jpg

「ていねいに焼いてお召し上がり下さい」って書いてあるけど、どんな感じかなァ?

「軽く炙って」とか「中までしっかり」とか「焦げ目が付く程度」とかさ、そういう言い方にしてくれればわかりやすいんだけど
「丁寧に」って言われたら悩むなァ。
一応焼いてる最中は目を離さずに「丁寧」を意識して焼いてみました。

mi2.jpg

ワタ入りで旨味たっぷり。
塩気も強く、こりゃ飲まなきゃやってられない。

mi3.jpg

久々に沖漬けも食いたくなってきた。
やっぱりスルメイカはお酒のベストパートナーだなァ。


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theme : ご当地名物
genre : グルメ

comment

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No title

こんにちは(^^

いいですねぇ、丸干し♪
ワタの旨味もぎっしり(^^以前、知り合いにいただいて、ドはまりしました(^^

それにしても「丁寧に焼く」(笑)
中までしっかり火を通すとか、そんな感じでしょうかねぇ、、、

あひる課長さん

コメントありがとうございます。
丁寧に焼くこと(目を離さない)によって
グリルの中に放置して真っ黒焦げ!
という事態だけは回避できますね。

No title

こんばんわ~^^

これ、アタシ、むちゃくちゃ好きです!!
メシによし、酒によし、、、ん~久しく食ってません=3
あぁ~、しょっぱくて、味の濃いワタが食べ応えがあるんだよね~。。。

No title

TATSさん~こんばんは♪
おおお!!
お酒はぬるめの燗がいい~肴はあぶったイカでいい~♪
飲みたくなりますね(笑)
ああ~日本!!八代亜紀さんだよん(笑)
沖漬け、美味しいですよね~~♪
しみじみ飲めば~~~ですね(笑)

No title

TATSさん、おはようございます。
丸干しいか!!お酒がすすみそう☆。
ワタ付きで、日本海の幸が2杯なのが
嬉しいですね。
‘ていねいに…’とパッケージの
いちばん目立つところに表示されてますね。
販売水産さんが、‘よりおいしく焼く’を
伝えたかったのかも。。。と思いながら、
実際に手にしたら、火加減?焼く時間?と迷います。きっと…。

Re

motoさん
コメントありがとうございます。
私はmotoさんの丸干ウルメを見て
「そっちが食いたい~」ってなりました。

misyaさん
コメントありがとうございます。
あそこで歌われている“炙ったイカ”というのは
スルメなのかな~?
もし丸干しだったら相当な飲んべゑに違いない。

ぴよさん
コメントありがとうございます。
丁寧に焼くってのも曖昧だけど
試しに乱暴に焼いてみようかな?って思いつつ
乱暴に焼くってどんなだろ?って考えてみると
それもよくわからないから普通に焼くしかないんですよね。
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