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絶妙と微妙のあいだ

下赤塚のやきとり宮川 で、ある実験をしようとやってまいりました。

実験の前に、いつもの小肉、ナンコツ、レバー半焼きなんかを食べながら
いつもは頼まない砂肝の唐揚げなんかを頼んぢゃったりしてね。

IMG00201-20110730-1855.jpg
(写真は食べかけです)

お通しで自家製なめたけのかかった大根おろしが付くんだけど、大根がピリッと辛めで私好みに仕上がってる時は
追加で大根おろし(なめたけ入り)を頼みます。

唐揚げがそこにあって、大根おろしがそこにあるということは…

IMG00202-20110730-1856.jpg

唐揚げの絶!大根おろしの妙!
二つ合わせて絶妙!!



と、一段落したところで実験開始。

鶏わさ+焼おにぎり+鶏スープで〆のお茶漬けを作ってみようと思いまして。

IMG00203-20110730-1914.jpg

やきとりRの衝撃 で見た鶏わさと若干違って、あらかじめ醤油が和えてある。

ちょっと不穏な空気が漂いつつも

もう
IMG00204-20110730-1923.jpg

後戻りは
IMG00205-20110730-1923.jpg

できない!
IMG00207-20110730-1934.jpg

想像していたものより遙かに茶色がかった風貌。
そのヤンチャな風貌、旧車で言えばリーゼント風防。いやはや、度を超えてのロケットカウルに三段シート。
ツッパリテールに爆音マフラー。

だったら、もはや「ダサイ」「ダサくない」を超えたクラシカルだけど。

「うまいのか?」
「うまくないのか?」


かけめぐる自問自答。
結の論としての微の妙。

「う~ん、ビミョー!」

そんな言葉がよく似合う。


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