SEO対策:禁煙

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

黒真珠のサンラータンメン

ポッと出の
奇をてらっただけの
そんな店かと思ってました。

表紙

「怪しいやきとん屋」と自認するなど

CCF20110312_00000.jpg

多少おちゃらけているところがあるものの

20110311130407.jpg

二毛作する二枚貝、田柄の黒真珠 と
続・田柄の黒真珠 で既におわかりのとおり

この店の甲板長の中華ランチはK点を軽く越えてくる。


「酸辣湯麺がおいしいよ」
知り合いからそんな情報を聞きつつも二の足を踏んでいました。

かつてどこかで食べた酸辣湯麺は
ただスッパ辛いだけのおもしろくもなんともないシロモノで
酸辣湯麺ってそういうものだと思い込んでいました。


でも、コレが本当の酸辣湯麺だとするなら
20110311124741.jpg
酸辣湯麺、めっちゃウマイやん!!

酸辣湯麺に使用している“ちんこうこうず”
20110311125138.jpg
いわゆる“ちんすこう” (違うか)


具材からもくる旨みを湛えながら思いのほかコッテリで、バランスの整った酸味と香ばしい辛味。
それが玉子麺に絡まると…う~ん、味を表現するのは難しい。

イメージを伝えようとするなら
アツアツのコッテリ冷やし中華 って言葉が出てくる。

また引き合いに出されるのはかつて衝撃を覚えた
八宝菜館の広東麺 だが、それさえ
凌駕している!

ハッキリ言って他の中華屋は危機的状況だよ。
下赤塚における中華の歴史、相関図、生態系、そういったものを
メチャクチャに破壊してしまう可能性があるブラックパール号は…
「まさに黒船だ!」 (うまいこと言えたドヤ顔で)

串焼き居酒屋blackpearl  (居酒屋・ダイニングバー(その他) / 地下鉄赤塚駅下赤塚駅




スポンサーサイト

theme : これは美味い!!
genre : グルメ

comment

管理者にだけ表示を許可する

09 | 2017/10 | 11
Su Mo Tu We Th Fr Sa
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
プロフィール

TATS

Author:TATS
TATSのなんちゃって禁煙ブログへようこそ!
ストレスからの解放~カタルシスを求めて~

TATSのお店
ラーメンとカレーの店
カテゴリ
ブログ内記事検索フォーム
リンク
【みんな更新がんばって!】
  • 管理画面
  • ブログランキング
    クリックしていただけるとランキングが上がるっぽいです。
    さぁ、クリックしてみよう!
    あなたがクリックするだけで
    ツイッター
    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    最新記事
    最新コメント
    最新トラックバック
    月別アーカイブ
    RSSリンクの表示
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。