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【下赤塚】豚丼派のオアシス【神戸亭】

なぜいま豚丼なのか?

『豚丼』と言っても
少々厚めにスライスされた焼豚肉がのった十勝系の豚丼ではない。
牛丼チェーン系の豚丼の話だ。
いま牛丼チェーンであの豚丼って売ってないんだよねぇ。

なぜあの豚丼は消えてしまったのか。
そもそもあの豚丼が登場したのはBSE問題で牛肉の輸入に規制がかかったことによる。
いわば牛肉の代替としての苦肉の策だった。
だから牛肉が安定供給されるようになれば豚丼はお役御免というわけで。

ところが、牛丼よりも豚丼派!って人も少なからずいるから牛丼チェーンとしてもやめ時が難しい。
松屋が豚丼の販売中止を発表した時はちょっとした騒動になったもんだ。
んで、しょうがないから期間限定で復活となった時は
牛丼よりも豚丼の価格のほうが高いというよくわからない状態になっており
「本当は豚丼やめたいんですぅ!」という松屋の無言の叫びを感じずにはいられなかった。

とにかく、牛丼チェーン系豚丼は事実上食べることが不可能となっている。
中には「豚丼がないなら、自分で煮込んじゃえばイイじゃない」と言うツワモノもいるが…。
参照:おら松屋・豚めし by あひる課長食堂

では自分で作る気力もない行き場をなくした豚丼ファンはこれからどこへ向かえばいいのか。

…その答えが下赤塚にある。

神戸亭があるぢゃないか

IMG00490-20120824-1335.jpg

写真は豚丼大盛¥430(味噌汁&お新香or生卵付き) ※並盛は¥330


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夏野菜のスパゲッティ・カルボナーラ ~ 具を入れて栄養もいっぱい♪(なんちゃって)

MAYUMI MARAVILLA ~ recipe garden にて紹介されていた
夏野菜のスパゲッティ・カルボナーラ ~ 具を入れて栄養もいっぱい♪を作ってみようと思いまして。

何より作り方が簡単ってのがイイ。

ニンニク油に具材を塩コショーで炒め、茹でたスパゲティと合わせて卵液(塩、コショー、粉チーズ入り)に絡めて出来上がりだって。
(完全に端折ってます)

具材も端折りましたw (ズッキーニとベーコンだけ)

R0012644.jpg

カルボナーラと聞いてイメージするカルボナーラって
クリーミーすぎるっつーか、ベターっとした乳っぽさがあって重くて味も単調という印象。
だからカルボナーラって個人的にあんまり好きぢゃなかったんだけど

こういうカルボナーラなら好き!


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ぴよさん、ありがとう!

ぴよの日記 のぴよさんが逆転!おいなりさん を作ってくれました。

↓↓ぴよさんの記事はコチラ↓↓



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私が作ったクソレシピをこんな風に「作ったよ」レポートしてもらうのはおそらく初めてのことだろうと思います。
それはまるで、思いつきで作った我が子をトップブリーダーのお宅に嫁がせるような思いです。

そんなレシピで大丈夫か?
「大丈夫だ、モウマンタイ」
 (味付いなりで海苔巻き作るだけだから)


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